岡山県
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【ホンマに貴重な美味しい地酒！】完全限定流通酒＜炭屋彌兵衛（すみややへえ）＞ 純米吟醸・純米造り 各1800ml瓶 2本セット（箱入り） 5500 円(税込)
炭屋彌兵衛 純米吟醸内容量1800ml製造元御前酒蔵元 辻本店（岡山県）アルコール度数15度以上16度未満使用米／精米歩合雄町米／55％日本酒度+4（やや辛口）酸度／アミノ酸度1.70／1.30飲酒適温冷や、常温、ぬる燗 炭屋彌兵衛 純米造り内容量1800ml製造元御前酒蔵元 辻本店（岡山県）アルコール度数15度以上16度未満使用米／精米歩合雄町米／65％日本酒度+4（やや辛口）酸度／アミノ酸度1.60／1.40飲酒適温冷や、常温、ぬる燗 御前酒蔵元 辻本店 （岡山県真庭市 >>> 詳細 >>> |
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我が町の外科医 小宮先生イチオシの純米吟醸酒。炭屋弥兵衛 純米吟醸酒 720ml 1365 円(税込)
国立病院に外科医として勤務する小宮先生。先日、岡山県に学会の研修に行った際、地元の割烹料理店で飲んでからはまっているそうです。確かに深く味わいのある純米吟醸酒は、華やかさは、ありませんが、なぜか懐かしさが感じるお酒です。やや酸味のある風味。コクと旨味のバランスがとれた飲み飽きしない純米吟醸酒【スペック】アルコ-ル度:15.6 日本酒度:+2 酸度:1.45【容量】720ml【相性の良い料理】白身魚のフライ, いかの一夜干し,ふぐの刺身, 茶碗蒸し, 寄せ豆腐製造元辻本店保存方 >>> 詳細 >>> |
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● 出羽桜 純米吟醸 雄町 限定品 720ml 1749 円(税込)
年にたった一回の出荷の雄町 酒造好適米の「雄町」1859年に岡山市雄町で発見されました。大粒で 心白(しんぱく:米の中心部の真っ白いデンプン質)が大きく、当時最高の酒米と称されました。 生まれながら優れた酒米の特性を持つため、各地で新品種開発の交配種として使用され、「山田錦」「出羽燦々」など現存する酒米の半数以上にその血統が流れています。 まさに、現代の日本酒を築き上げた酒米の原酒です。 飲みごたえある濃厚な純米吟醸 米の栽培、酒の仕込みは共に困難を極めますが、できあがる酒は >>> 詳細 >>> |
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● dancyuにも掲載された限定品! 東北泉 純米吟醸 瑠璃色の海 720ml 2625 円(税込)
雄町は岡山生まれの歴史ある酒米で、最近いろいろな蔵元で復活して使用している米です。 山田錦と比較しておだやかな香りで味吟醸になりがちですが、この酒はたいへんフルーティで良い香りが楽しめます。 Dancyuにも登場して大人気のお酒です。 高い酸度を感じさせないさらりとした酒質 酸度が1.7というと、かなり高いのですがそれでもサラッとした酒質が特徴です。 非常に飲みやすくキレよい純米吟醸なので、初心者の方にお薦めですが、飲みやすさの中にしっかりした米の旨みが感じられます。 バラン >>> 詳細 >>> |
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●上喜元 純米吟醸 雄町 720ml 1838 円(税込)
赤磐雄町を100%使用した純米吟醸です。赤磐雄町は岡山の酒造好適米で、雄町の中でも貴重な品種になります。 山田錦が主流になる前はかなり使われた米ですが、最近は雄町を使う蔵元も少なく醸すのが難しい米とも言われています。 香りは控えめですが飲みごたえがあり旨みの多い純米吟醸です。 きめ細かいのびやかな味わいが特長です。 米の旨味とほどよい酸味がバランスしており、濃醇でコクのある純米吟醸に仕上がりました。 木川屋のお薦め飲み頃温度 飲み頃温度は少し冷やした程度から常温です。 個人的 >>> 詳細 >>> |
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出羽桜 純米吟醸 雄町 720ml 1750 円(税込)
出羽桜酒造「出羽桜」（でわざくら） 純米吟醸 雄町 出羽桜より、新発売になる純米吟醸 雄町。 酒造好適米【雄町おまち】は・・・ 1859年に岡山市雄町にて岸本甚造氏により、発見されました。 大粒で心白（米の中心部の白いデンプン質）が大きく、 最高の酒米と称されました。 生まれながら優れた酒米の特性を持つ為、 各地で新品種開発の交配種として使用され、 【山田錦】・【出羽燦々】など現存する酒米の半数以上に 【雄町】の血統が流れています。 まさに、現代の日本酒の味を築き上げた酒 >>> 詳細 >>> |
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あの出羽桜から限定販売！出羽桜 純米吟醸 雄町 1.8L 3500 円(税込)
出羽桜酒造「出羽桜」（でわざくら） 純米吟醸 雄町 出羽桜より、新発売になる純米吟醸 雄町。 酒造好適米【雄町おまち】は・・・ 1859年に岡山市雄町にて岸本甚造氏により、発見されました。 大粒で心白（米の中心部の白いデンプン質）が大きく、 最高の酒米と称されました。 生まれながら優れた酒米の特性を持つ為、 各地で新品種開発の交配種として使用され、 【山田錦】・【出羽燦々】など現存する酒米の半数以上に 【雄町】の血統が流れています。 まさに、現代の日本酒の味を築き上げた酒 >>> 詳細 >>> |
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心地よい吟醸酒どなたにも飲みやすく旨い!!大倉本家 天の二上吟醸 1.8L【02P04oct10】 3150 円(税込)
上品な含み香と酸味とのバランスが絶妙。見事な切れ味の旨口タイプ。フルーティな香りとさわやかな口あたりを心ゆくまでお楽しみ下さい。●アルコール分：16.0度以上17.0度未満（16.8度）●原料米：兵庫県産山田錦 ／ 岡山県産雄町●精米歩合：60％●日本酒度：＋4前後●酸度 ／ アミノ酸度：1.7度前後 ／ 1.5前後●美味しい呑み方：◎冷酒 ／ ◎やや冷 ／ ○室温●おすすめ料理：白身魚のムニエル ／ 鱧の塩焼き吟醸感、誠に心地よくお酒に弱い方にも飲みやすくなっています。ラベ >>> 詳細 >>> |
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モンドセレクション金賞受賞酒【多胡本家酒造場】加茂五葉（日本酒）大吟醸酒720ml【YDKG-t】 2625 円(税込)
アペラシオン（産地） ： 岡山県津山市 ワイン名（ラベル表示） ： 多胡本家酒造場 加茂五葉 大吟醸酒 ヴィンテージ（生産年） ： - 『 モンドセレクションで加茂五葉 大吟醸酒が金賞を受賞 』 岡山の酒作りの歴史は古く、 「万葉集」にも『吉備の酒』として登場しています。現在でも、全国的にみても酒蔵の数はかなり多い地域です。 一説によると、当店のある「 美作地区 」とは、 「旨い酒が出来る地域」 = 「うまさかの国」 = 「美作の国」と訛ったとも言われます。その岡山で300 >>> 詳細 >>> |
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【多胡本家酒造場】加茂五葉（日本酒）純米吟醸酒720ml【YDKG-t】 2100 円(税込)
アペラシオン（産地） ： 岡山県津山市 ワイン名（ラベル表示） ： 多胡本家酒造場 加茂五葉 純米吟醸酒 ヴィンテージ（生産年） ： - 岡山の酒作りの歴史は古く、 「万葉集」にも『吉備の酒』として登場しています。現在でも、全国的にみても酒蔵の数はかなり多い地域です。 一説によると、当店のある「 美作地区 」とは、 「旨い酒が出来る地域」 = 「うまさかの国」 = 「美作の国」と訛ったとも言われます。その岡山で300年もの間、伝統ある造り酒屋として続く、多胡本家酒造場の大吟 >>> 詳細 >>> |
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当店清酒売上数第4位数量限定！！ふくよかな雄町の味わいと酸味の利いた切れ味も併せ持った味わい【店長おすすめ】土佐の地酒 酔鯨 純米吟醸 雄町 720ml 1995 円(税込)
商品説明製造元高知県酔鯨酒造内容量720ml原材料備前雄町（100％）、仕込み水：軟水精米歩合50％使用酵母KA-1酸度1.50日本酒度+7.0保存方法保管は涼しくて直射日光は避けてでお願いします。開封後はできるだけ早くお召し上がりください味わい、お勧めの飲み頃濃醇辛口、少し冷やして〜常温店長からの一言山田錦の祖先にあたる岡山県産の備前雄町にこだわってつくった純米吟醸酒。雄町は背丈が160センチ以上になり、倒れやすく病気に弱いため「幻の米」とも呼ばれる。雄町で醸し出す味は「ま >>> 詳細 >>> |
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【岡山の地酒】＜平喜酒造＞本醸造 喜平【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 1827 円(税込)
気軽にお飲みいただける本醸造。冷やから熱燗まで、お好きな飲み方でどうぞ。日本酒度＋2、酸度1.5、精米歩合65％ギフト対応について >>> 詳細 >>> |
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【岡山の地酒】超特撰喜平 純米大吟醸 雄町の雫【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 2077 円(税込)
雄町米を40％まで精米し、昔ながらの手造りで醸造しました。手を加えない無濾過の商品です。雄町米独特のやわらかな飲み口がお楽しみ頂けます。常温(20℃)、または冷やしてお召し上がりください。内容量 ： 720ml酒質 ： 純米大吟醸（生貯蔵酒）原料米 ：雄町米、精米歩合40％日本酒度：+7アルコール分 ： 15度以上16度未満やや辛口賞味期間：150日ギフト対応について >>> 詳細 >>> |
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【岡山の地酒】＜丸本酒造＞かもみどり大吟醸【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 5250 円(税込)
豊かな吟醸香と上品な旨味、すっきりとした舌触り。大吟醸の名にふさわしい贅沢な風味です。もちろん完全な手作りです。 日本酒度+5、酸度1.2、精米歩合35％ギフト対応について >>> 詳細 >>> |
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【岡山の地酒】＜宮下酒造＞極聖 おかやま純米酒【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 2100 円(税込)
スタンダードタイプの日本酒。冷でもおいしく飲んでいただけますし、熱燗やぬる燗にしていただいてもおいしく飲んでいただけます。日本酒度+5、酸度1.5、精米歩合65％ギフト対応について >>> 詳細 >>> |
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【岡山の地酒】＜宮下酒造＞雄町米純米大吟醸 斗瓶どり【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 3150 円(税込)
できたお酒を絞る際、いっさい圧力をかけず、酒袋にもろみを入れて、滴り落ちる雫を斗瓶に囲って低温で貯蔵した最高級品です。冷やまたは常温でお飲みいただけます日本酒度+1、酸度1.3、精米歩合45％ギフト対応について >>> 詳細 >>> |
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【岡山の地酒】＜多胡本家＞加茂五葉 純米吟醸【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 2100 円(税込)
大吟醸づくりに好適といわれる酒米、山田錦を44%まで精米して精魂こめて吟醸づくりをした純米原酒です。日本酒度＋1、酸度1.3、精米歩合44％ギフト対応について >>> 詳細 >>> |
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【岡山の地酒】＜板野酒造場＞きびの吟風 大吟醸【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 2625 円(税込)
山田錦を40％まで精米し杜氏が丹精込めて醸しました。端麗辛口、冷やかぬる燗でどうぞ。日本酒度＋8、酸度1.2、精米歩合40％、720mlギフト対応について >>> 詳細 >>> |
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【岡山の地酒】＜板野酒造場＞きびの吟風 大吟醸【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 1050 円(税込)
山田錦を40％まで精米し杜氏が丹精込めて醸しました。端麗辛口、冷やかぬる燗でどうぞ。飲みきりサイズでの本酒入門者にも最適です。日本酒度＋8、酸度1.2、精米歩合40％、300mlギフト対応について >>> 詳細 >>> |
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【岡山の地酒】＜宮下酒造＞極聖 大吟醸昔搾り斗瓶どり【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 3990 円(税込)
時間をかけ、滴り落ちるしずくを一滴ずつ丁寧にとっていく。辛口で、キレのある後味は、お酒が好きな方にはたまりません。「現代の名工」である中浜氏の遺伝子を受け継いだ、究極の一品。日本酒度+5、精米歩合40％ギフト対応について >>> 詳細 >>> |
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【岡山の地酒】＜丸本酒造＞純米大吟醸 清水屋【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 4200 円(税込)
丸本酒造の創業時の屋号でもある「清水屋」、きれいな水が湧き出ることから付いた名でした。純米大吟醸「清水屋」には、自家栽培の極上山田錦を35％まで磨き落としたお米を使っています。日本酒度+2、酸度1.3、精米歩合35％ギフト対応について >>> 詳細 >>> |
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【岡山の地酒】＜多胡本家＞加茂五葉 大吟醸【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 2625 円(税込)
大吟醸づくりに好適と言われる酒米の山田錦を使用。斗びん囲いで、ていねいに冷蔵した若々しい味わいをご堪能いただきたい、珠玉の大吟醸です。日本酒度＋3〜＋5、酸度1.5、精米歩合40％ギフト対応について >>> 詳細 >>> |
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【岡山の地酒】＜三千鶴酒造＞貴醸酒【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 1575 円(税込)
仕込みの時、仕込水の一部に清酒を入れて造一風かわったお酒す。最初からアルコール分の高い状態で醗酵が進むので、大変甘口で、酸味の多い清酒となります。 さらに3年以上の熟成期間を置いていますので濃醇な甘口の味です。あまりお酒の飲めない方や、食前酒として最適です。日本酒度-55、精米歩合73％ギフト対応について >>> 詳細 >>> |
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【岡山の地酒】＜板野酒造場＞きびの吟風 大吟醸【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 5250 円(税込)
山田錦を40％まで精米し杜氏が丹精込めて醸しました。端麗辛口、冷やかぬる燗でどうぞ。日本酒度＋8、酸度1.2、精米歩合40％、1.8Lギフト対応について >>> 詳細 >>> |
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【岡山の地酒】＜嘉美心酒造＞樹の上の猫（Σ）【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 1208 円(税込)
気性の高い新しい非清酒味覚です。口に含んだ瞬間に感じる華のある香り。やがてフレッシュな林檎の果実を想わせる甘酸っぱさが舌の上に広がる。しかも後味はすっきりと清々しい。「これが日本酒？」と言われる事請け合いです。まずは一度、お試しを。内容量 ： 720ml原料米 ： あけぼの日本酒度 ： -30〜40酸度 ： 4〜4.5ギフト対応について >>> 詳細 >>> |
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【岡山の地酒】＜嘉美心酒造＞木陰の魚（α）【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 1208 円(税込)
清酒風味でもワイン風味でもない新タイプの純米酒です。酸味の印象が甘さと合ったときに香りにあるあんずの味わいに似ています。後味にも非常に爽やかな酸味が続きます。「お酒は苦手」という方にもお試し頂きたい作品です。内容量 ： 720ml原料米 ： あけぼの日本酒度 ： -65〜80酸度 ： 6.5〜7.5ギフト対応について >>> 詳細 >>> |
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【岡山の地酒】＜辻本店＞御前酒大吟醸 馨 1.8L【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 5250 円(税込)
御前酒で、一番薫り高いお酒。それは、間違いなくこの“大吟醸 馨(ケイ）”です。キレのあるやや辛口の味わいをぜひ冷やでお楽しみください。内容量 ： 1.8L原材料 ： 米・米麹・醸造アルコール使用米 ： 雄町精米歩合 ： 50％アルコール度数 ： 16度以上17度未満日本酒度 ： 3.0酸度 ： 1.50アミノ酸度 ： 0.80 ギフト対応について >>> 詳細 >>> |
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【岡山の地酒】＜赤磐酒造＞桃の里 純米吟醸【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 3150 円(税込)
まろやかなうまさに富んだ自然な味わいのお酒です。冷やまたはぬる燗でお楽しみ下さい。日本酒度-2、酸度1.4、精米歩合50％ギフト対応について >>> 詳細 >>> |
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【岡山の地酒】＜赤磐酒造＞桃の里 朝日米のしずく【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 1313 円(税込)
上品な香り、キリリとしたのどごし、澄明なおいしさの吟醸酒です。サラサラと口中に広がる自然の味わいを、少し冷やして。日本酒度＋2、酸度1.2、精米歩合50％ギフト対応について >>> 詳細 >>> |
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【岡山の地酒】＜辻本店＞御前酒大吟醸 馨 720ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 2625 円(税込)
御前酒で、一番薫り高いお酒。それは、間違いなくこの“大吟醸 馨(ケイ）”です。キレのあるやや辛口の味わいをぜひ冷やでお楽しみください。内容量 ： 720ml原材料 ： 米・米麹・醸造アルコール 使用米 ： 雄町精米歩合 ： 50％アルコール度数 ： 16度以上17度未満 日本酒度 ： 3.0 酸度 ： 1.50アミノ酸度 ： 0.80 ギフト対応について >>> 詳細 >>> |
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