ワインカタログ

	余市ワイン・エルムゴールド赤 720ml【国産ワイン】 1180 円(税込) 内容量720mlタイプ赤・中口産地北海道余市品種国内産ワイン、輸入ワイン使用ツバイゲルトレーベ、カベルネ・ソーヴィニヨンコメント渋味と酸味の調和したまろやかな香りのワインです。備考 >>> 詳細 >>>
	余市ワイン・エルムゴールド白 720ml【国産ワイン】 1180 円(税込) 内容量720mlタイプ白・やや甘口産地北海道余市品種デラウェア、ミュラーツゥルガウケルナーコメント新鮮でフルーティーな香りが特長のすっきりした口当たりです。備考 >>> 詳細 >>>
	十勝ワイン・トカップ白 720ml【国産ワイン】 1030 円(税込) 内容量720mlタイプ白・辛口産地北海道中川郡池田町品種輸入ワイン、国産ぶどう使用コメント繊細な風味と酸味のバランスが絶妙のワインです。と十勝ワインを代表するポピュラーワインでさっぱりとした辛口です。備考 >>> 詳細 >>>
	十勝ワイン・トカップ　ロゼ 720ml【国産ワイン】 1030 円(税込) 内容量720mlタイプロゼ・やや辛口産地北海道中川郡池田町詰め品種輸入ワイン、国産ぶどう使用コメント国産ワインにわ数少ないドライな風味のテーブルワイン、程よい酸味が和食から肉料理まで幅広く楽しめます。備考 >>> 詳細 >>>
	十勝ワイン・トカップ赤 720ml【国産ワイン】 1030 円(税込) 内容量720mlタイプ赤・やや辛口産地北海道中川郡池田町品種輸入ワイン、国産ぶどう使用コメント酸味とブーケのバランスが程よいワインです。十勝ワインを代表するポピュラーなワインです。備考 >>> 詳細 >>>
	はこだてわいん・無添加コンコード赤 720ml【国産無添加ワイン】 990 円(税込) 内容量720mlタイプ赤・やや甘口産地北海道亀田郡品種コンコード100％コメント親しみやすい味わいが特長のコンコード種を使用しぶどうの持つ酸味と甘味をたっぷり引き出した赤ワインです。備考酸化防止剤無添加ワイン >>> 詳細 >>>
	はこだてわいん・無添加マスカット白 720ml【国産無添加ワイン】 990 円(税込) 内容量720mlタイプ白・やや甘口産地北海道亀田郡品種マスカット種100％コメント特長のある香りとフルーティーなマスカットを使用し、やさしい甘さをひきだした自然派志向の白ワインです。備考酸化防止剤無添加ワイン >>> 詳細 >>>
	ピノ・ノワール［2007］ 2520 円(税込) >>> 詳細 >>>
	鶴沼レンベルガー　[2007]720ml （赤・辛口）【北海道ワイン】■やや軽めのタンニンと強すぎない果実風味が　料理の邪魔することなく、茶葉や黒土のような落ち着いた　香りがワインに複雑さと風格を与えています！ 1960 円(税込) 　自社農園｢鶴沼｣で収穫された葡萄より作られる　北海道ワインの代表的なワイン！　新ヴィンテージ[2007] 入荷しました！　◇北海道ワイン　2007 鶴沼レンベルガー　【赤・辛口・ミディアムボディ】　やや軽めのタンニンと強すぎない果実風味が料理の邪魔することなく、　茶葉や黒土のような落ち着いた香りがワインに複雑さと風格を　与えています。　ドイツ原産の赤ワイン用葡萄品種。　鋼鉄の黒光りを思わせる　艶やかな果皮の色と、小粒であることから色のはっきりとした　ミディアムボディ >>> 詳細 >>>
	鶴沼ツヴァイゲルト・レーべ　[2007]720ml （赤・辛口）【北海道ワイン】■深く濃い色調にプラムやブルーベリー、ダークチェリーのような　黒い果実を思わせる香りに、スパイスと　木質の香りが調和し、力強い印象の赤ワイン！ 1960 円(税込) 　自社農園｢鶴沼｣で収穫された葡萄より作られる　北海道ワインの代表的なワイン！　新ヴィンテージ[2007] 入荷しました！　◇北海道ワイン2007 鶴沼ツヴァイゲルトレーべ【赤・辛口】　オーストラリア原産の赤ワイン用葡萄品種ツヴァイゲルト・レーべ。　1975年、鶴沼に根付かせた、この品種は現在は冷涼な　気候での赤ワイン主力商品として北海道各地で栽培されるように　なりました。　ミディアムボディの適度なたタンニンと、野生的な果実香が　肉料理などとも、よく合います。　　（ >>> 詳細 >>>
	鶴沼トロリンガー　[2007]720ml （ロゼ・辛口）【北海道ワイン】アルプスの麓、南チロルを原産とする大粒で　紫玉のトロリンガー種。　食べても美味しく、しっかりとした　辛口のロゼワインを生み出します。　ほんのりとタンニンを含む、繊細な 1960 円(税込) 　自社農園｢鶴沼｣で収穫された葡萄より作られる　北海道ワインの代表的なワイン！　新ヴィンテージ[2007] 入荷しました！　◇北海道ワイン　2007 鶴沼トロリンガー　【ロゼ・辛口】　　アルプスの麓、南チロルを原産とする大粒で紫玉のトロリンガー種。　このブドウは、果実の粒が大きいため果皮の割合が低く、　色合いの淡いワインができます。　グローブほどにもなる大きな房と、巨峰のような大粒の実が特徴で、　食べても美味しく、しっかりとした辛口のロゼワインを生み出します。　ほんの >>> 詳細 >>>
	[グレイスワイン] グレイスケルナーレイトハーベスト [2008] 【白・やや甘口】750ml●余市地区は北海道で有数の醸造専用品種の適地です。　木村忠氏により垣根方式で栽培された完熟ケルナーを　香り豊かな甘口に仕上げました！　芳醇な果実 2100 円(税込) ・　新ヴィンテージ[2008] 入荷しました！　　　◇グレイスケルナーレイトハーベスト2008　　【グレイスワイン】　　　（白・やや甘口）　750ml　（箱入り）　余市地区は北海道で有数の醸造専用品種の適地です。　木村忠氏により垣根方式で栽培された完熟ケルナーを　香り豊かな甘口に仕上げました。　栽培地は北海道の中でも温暖で日照に恵まれた余市町。　余市農場は魅力的な場所に位置します。　場所は、第一級河川・余市川の西側を流れる登川の谷の左岸。　登川の流れと平行して左岸に断層が >>> 詳細 >>>
	イタリア（赤）ワイン”ヴェレノージ　ロッソ・ピチェーノ（赤）【中重口】 1365 円(税込) 「1994年から造られています。畑は、カステル・ディ・ラマとアスコリ・ピチェーノにあり、標高は200～300mで、主に粘度土壌です。収穫は早朝か午後遅くに、手で行います。・・・すみれ色のニュアンスのあるルビー色で、フレッシュで果実味溢れる風味。うまくバランスの取れたタンニンと穏やかなアルコールがあり、少し低めの温度でお楽しみください。伝統的なD．O．C．に新しいスタイルをもたらしました。」産地：マルケ州生産者：ヴェレノージ葡萄品種：サンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ「ヴ >>> 詳細 >>>
	清浄パワーが強く新陳代謝を高める天然アメシスト水晶インドヒスイ・ブレス 4179 円(税込) 鉱物が結晶化するためには底知れぬ地球の大きな力が働いてそのエネルギーを高密度で内包させその後何千年もの間地球の気を吸収してきた・・・大地の凝縮した姿となります一般に宝石と呼ばれるものは全て大きさからは想像できない大地の気を吸収しているといえます特に『水晶』は珪素の状態が人体の組織に最も近い鉱物であるため人間のメンタル面を投影させることができるといわれていますこのことからダイヤモンドやルビーではなく古来より水晶を魔除けや呪術、予言、願望実現・・ >>> 詳細 >>>
	【紫水晶】強力な浄化作用で運の吸収率を高めるギリシャ語で『酒に酔わない』の意【琥珀コハク】数千万年前の世界をのぞくことが出来るロマン溢れる珍しい宝石天然宝石アメシスト・琥珀・ネックレス 17640 円(税込) 鉱物が結晶化するためには底知れぬ地球の大きな力が働いてそのエネルギーを高密度で内包させその後何千年もの間地球の気を吸収してきた・・・大地の凝縮した姿となります一般に宝石と呼ばれるものは全て大きさからは想像できない大地の気を吸収しているといえますギリシャ神話に登場する月の女神ディアナに仕える女官アメシストの悲劇から生まれた宝石その昔、ギリシャ神話によると・・・酒神バッカスは・・悪戯をしかられた腹いせに『今から最初に出会った人間を自分の家来であるピ >>> 詳細 >>>
	シャトー・レ・マレショー（赤）【重口】2001年.フランス産 2205 円(税込) 「収穫は全て手摘み、醗酵は、区画ごとにタンクを分けて、酵母は、葡萄の果皮自身の酵母のみでアルコール醗酵させます。柔らかさを出す為に樽熟成は12ヶ月（一部タンク熟成したワインをブレンド）しています。骨組みがしっかりしていて、タンニンガ有り、べりーの果実味もあり、コクも有る。」産地：ボルドー地方。生産者：エチエンヌ・バール。葡萄品種：メルロー（75％）.カベルネフラン（18％）.カベルネソーヴィニヨン（7％） >>> 詳細 >>>
	ウエスト・ケープ・ハウ　カベルネ・ソーヴィニヨン　2001《金賞受賞》 2835 円(税込) オーストラリア深いルビー色、プラムのようなフレーバー、コクがある。金賞酒フルボディ　赤 750ml >>> 詳細 >>>
	【国産ぶどう100％使用】シュール・リー製法はこだてわいん　ミュラー・トウルガウ　720ml《白》【辛口】 1890 円(税込) 北海道余市町の弊社契約農園で栽培された、ワイン醸造用専用品種「ミュラー・トルガウ」種を100％使用。「シュール・リー製法」により、通常だと平坦になりがちな、ドライタイプの白ワインにコクや奥行を持たせ、ボディ感があり余韻の長いワインに仕上げております。味わいは辛口で食中酒として、幅広い料理と相性が良いでしょう。「シュール・リー製法」による、繊細優美な芳香とフレッシュでクリスピーな味わいを併せ持つワインを、どうぞお楽しみ下さいませ。特に相性の良い料理：塩で食す天ぷら・鰹のたたき・ >>> 詳細 >>>
	【北海道・七飯町産りんご使用】はこだてわいん　林檎わいん　500ml.アルコール5度　【甘口】 876 円(税込) はこだてわいんの地元「北海道七飯町」産のりんごを100％使用し、超低温醗酵（12℃で約2ヶ月）させた林檎わいんに、ストレート果汁をさらに加え（ズースレゼルヴ）「にごり仕立て」にし、果汁感あふれる飲み口を実現。まさに、りんご丸かじりの美味しさです。この「林檎わいん」は、真の道産子フルーツワインを生み出そうと商品開発を始め、「お酒にして美味しい林檎とは？」というワイナリー視点で研究開発しました。当然原料にもこだわり、はこだてわいんの地元七飯町の林檎を100％使用しています >>> 詳細 >>>
	ポルトガル・マディラワイン”ボルジェス・マディラワイン【中辛口】750ml・アルコール18度 2625 円(税込) スモーキーな香りと僅かなキヤラメルの味と酸味が特徴。食前酒。肉料理の煮込み。マディラ・ケーキ。長期保存に適しています。モロッコの西方にある600kmポルトガル領マディラ島の厳選された葡萄から造られたワイン。醗酵した葡萄果汁に、ブランディを入れて樽で、熟成させたワイン。 >>> 詳細 >>>
	ヴィニョ・デ・マルス[1993]　赤ワイン 3210 円(税込) 品質説明発酵中のワインにブランデーと古酒ワインを加えて甕で熟成したマルスワイン独自のオリジナル限定ワイン。世界銘酒ポートワイン同様の造り方を行っているので、アルコール分が20％とちょっと高めですが、甕熟成の効果により、まろやかな口当たりに仕上がっており、開栓後も風味の劣化が少なく、ゆったりとした気分で楽しめる甘口の“癒し”のワインです。　　容量　500ml／度数　20度≪　1993年国内10大ニュース　≫・自民一党支配崩れ細川連立政権誕生・細川内閣がコメ部分開放受諾を決定・ >>> 詳細 >>>
	2009年初しぼり微発泡ミュラー・トゥルガウ　白　中口 1123 円(税込) おたるワイン工場で秋だけに味わうことができる『発酵途中のおいしさ』をイメージした、やや甘口でアルコール度数も低め、微炭酸が爽やかな特別なおいしさのワインです。ジュースよりもおいしく・ワインよりも飲みやすい『初しぼり微発泡』だけの個性。風味が料理の味を引き立て、微炭酸が口の中をさっぱりとさせるので、さまざまな料理でお楽しみいただけます。ワイン専用ぶどう品種の仕込み時期の美味しさをイメージした、アルコール低めで、微炭酸を含んだフレッシュな爽やかさが特徴。 >>> 詳細 >>>
	最高のブレンドで、常に焙煎の鮮度の新しい豆だけをお届け(スペシャルティコーヒー)【自家焙煎】桜井珈琲Bセット 3086 円(税込) 【内容】モーニングブレンド(中煎・粉) 200g×1袋カリブ海ブレンド(浅煎・粉) 200g×1袋【賞味期限】6ヶ月(賞味期限は外装に記載しています）(商品到着後は、冷凍せず冷蔵保存してください）●マイルドブレンド：ブラジルらしいトロッとした感覚を伴う甘いチョコレートフレーバーを持つ「ブラジル・ハニーショコラ」（ブラジル・ミナスジェライス州）　ストレートでも十分に楽しめるコーヒーですが、その「ハニーショコラ」をベースにブレンドしました。マイルドブレンドの名にふさわしく、やわら >>> 詳細 >>>
	最高のブレンドで、常に焙煎の鮮度の新しい豆だけをお届け(スペシャルティコーヒー)【自家焙煎】桜井珈琲Dセット 5600 円(税込) 【【内容】モーニングブレンド(中煎・粉) 200g×1袋マイルドブレンド(中煎・粉) 200g×1袋ブルマンブレンド(浅煎・粉) 200g×1袋ウルトラマンデリンブレンド(深煎・粉) 200g×1袋【賞味期限】6ヶ月(賞味期限は外装に記載しています）(商品到着後は、冷凍せず冷蔵保存してください）●モーニングブレンド：エチオピアモカ（カッファ）をベースに、ガテマラ（ブルーレイク・アテイトラン）、タンザニア（AAブルカ）を加え、まろやかな甘みの中にもキリッとした苦味がとてもさわや >>> 詳細 >>>
	最高のブレンドで、常に焙煎の鮮度の新しい豆だけをお届け(スペシャルティコーヒー)【自家焙煎】桜井珈琲Aセット 2514 円(税込) 【内容】モーニングブレンド(中煎・粉) 200g×1袋　　　　カリブ海ブレンド(浅煎・粉) 200g×1袋【賞味期限】6ヶ月(賞味期限は外装に記載しています）(商品到着後は、冷凍せず冷蔵保存してください）●モーニングブレンド：エチオピアモカ（カッファ）をベースに、ガテマラ（ブルーレイク・アテイトラン）、タンザニア（AAブルカ）を加え、まろやかな甘みの中にもキリッとした苦味がとてもさわやかな、飲みやすく品格のあるコーヒーです。●カリブ海ブレンド：ハイチはカリブ海に浮かぶイスパニ >>> 詳細 >>>
	最高のブレンドで、常に焙煎の鮮度の新しい豆だけをお届け(スペシャルティコーヒー)【自家焙煎】桜井珈琲Cセット 4229 円(税込) 【内容】モーニングブレンド(中煎・粉) 200g×1袋カリブ海ブレンド(浅煎・粉) 200g×1袋【賞味期限】6ヶ月(賞味期限は外装に記載しています）(商品到着後は、冷凍せず冷蔵保存してください）●マイルドブレンド：ブラジルらしいトロッとした感覚を伴う甘いチョコレートフレーバーを持つ「ブラジル・ハニーショコラ」（ブラジル・ミナスジェライス州）　ストレートでも十分に楽しめるコーヒーですが、その「ハニーショコラ」をベースにブレンドしました。マイルドブレンドの名にふさわしく、やわら >>> 詳細 >>>
	白糠酪恵舎の【モンヴィーゾ】 650 円(税込) 白糠酪恵舎の【モンヴィーゾ】 ◇内容◇ 　白糠酪恵舎で唯一のハードタイプのチーズで、熟成は6ヶ月以上。これぞイタリアチーズといえる自慢の品です。麦わら色のこのチーズは快い香りと、深い旨味があり、食感はほくほくしています。おやつ代わりにそのまま食べたり、すりおろして調味料代わりにも。特にきのこパスタに抜群の相性をほこり、チーズフォンデュにも最適。カルパッチョのアクセントにもおすすめです。羊肉によく合います。白糠酪恵舎の【モンヴィーゾ】　約100g ■アレルゲン：乳 ---- >>> 詳細 >>>
	白糠酪恵舎の【モッツァレッラチーズ】 730 円(税込) 白糠酪恵舎の【モッツァレッラ】 ◇内容◇ 　モッツァレッラは南イタリア原産のフレッシュチーズです。酪恵舎では、南イタリア、バッティパーリァ、エボーリ周辺の伝統的な製法に沿ってこのモッツァレッラチーズを作っています。　ジューシーで、ほのかに甘みがあり、それでいてちゃんとした歯ごたえがあります。酪恵舎のチーズ職人・井ノ口さんが実際に南イタリアの工場に行き、修行を積んだイチオシのチーズ。　サラダ系の生食に適しています。特にトマトとの相性は抜群。輪切りトマトとあわせて塩やオリーブ >>> 詳細 >>>
	ヴィノテーク　2009年10月　no.359 1050 円(税込) 北海道、長野、山形、山梨、大阪etcのワイン畑を歩くわれら甲州ワイン応援団　ローヌ渓谷に発見す！田崎真也セレクション71ヴィノテークのバックナンバーはこちらから→　　　　　　　　　　　　　　　　　ヴィノテーク老舗のワイン誌。バックナンバーを探したら、1997年の物がでてきました。当時は、ワインジャーナリストの有坂芙美子さんが編集長を務めておられました。いまは、ソムリエの田崎真也みたいですね。ワインだけでなく、食についての記事もありワインを総合的に楽しむ方に、読んでいただきたい >>> 詳細 >>>
	華やかな香り、瑞々しい酸、豊かな芳香！北海ケルナー　[2008]　ココファーム・ワイナリー 3000 円(税込) 商品名北海ケルナー　2008　ココファーム・ワイナリー商品説明香りは桃の花、レモンキャンディー、パイン、ビワ、ミント、キャラメル。口当りはふくよかで芯があり、力強いです。またフレッシュな果実の風味をたくさん感じられます。リッチで柔らかい甘味と程よい苦味が長く余韻に残ります。ケルナーはあまり知られていない葡萄かもしれませんが1950年代にドイツで開発された品種で、ドイツ、オーストリア、北海道などで栽培されています。余市町のケルナーは陽が良く照り、熟した良い葡萄になりま >>> 詳細 >>>